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1、微信直聊点餐:即是建立在餐饮“会员”的基础上,充分发挥店员的优势,在订餐高峰期之前提前完成“会员客户”点餐服务,由于“会员顾客”有到店基础,信任背书,无需第三方平台担保,可直接交易点餐。店员只需要将菜单发给顾客,顾客按照相应格式点餐,并支付费用,即可完成下单。同时也是餐饮商户社交营销提高顾客粘度,做私域流量,的有效手段。

2、微信群点餐+配送:首先,将到店的客户做“图像化处理”,即是“贴标签”,将商铺覆盖商圈范围的“常驻长到店顾客”拉进微信群。在餐饮点餐高峰期之前完成点餐“预售”,前期可适当提高商品优惠力度,养成用户微信群点餐的习惯,做私域流量。

同时,微信群点餐也逐渐成为第三方平台的争夺餐饮资源的一块宝地,而目前的主要问题还在于区域化的商圈覆盖没有解决,即用户的多样化选择性及不断变化的生活、工作地址。

在信用化体系、数字化信息技术及网络技术不断建设完善的今天,去中心化的趋势或有实现的可能。基于区块链技术完成点对点交易的时代或许离我们很遥远,但基于信用体系与数字化科技赋能的交易基础与交易手段越来越完备。未来,以社区为主导的小块信用化生态环境或可催生出互联网“点对点”交易,为此,如何做多个商圈的信息交互、切换,成为了一个新的商机。

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